🍓出磺坑生物學─草莓

🍓出磺坑生物學─草莓
    冬天是草莓的季節,草莓是薔薇科草莓屬植物中常見的一雜交種,屬於多年生草本植物。

    可食用部份為假果,不同於大多數的水果由子房發育而成,草莓的食用部份是由花托發育而成,因此我們所吃的並非是草莓的果實,而是花托在傳播花粉後變大的部分,草莓的果實是布滿草莓表面的眾多小點。

    面對草莓時,你心中是否會有疑問亦或擔心,草莓是否在種植的過程中噴灑了大量農藥才長得這麼好,而不會生病或被蟲吃。

    但其實草莓的栽培管理上,使用了相當多的措施,例如:田畦覆蓋、網室設施等,並非完全依賴農藥,使用過多藥劑會增加農民栽培的成本,藥效也並不會更好,反而容易產生抗藥性,影響農民收益;而用草莓外觀去評斷是否噴灑農藥也不是可靠的辦法。在食用草莓前,以清水充分洗淨,切除蒂頭,會是自我防範的最佳方式!

    苗栗縣大湖鄉是臺灣最為知名的草莓產區,面積與產量更是佔了全國8成,鄰近的公館鄉、獅潭鄉等地亦有不少的草莓園。草莓的採收期約在11月至3月之間,自出磺坑出發前往大湖,行車約15分鐘,趁著寒假的到來,安排一場出磺坑與大湖的春天小旅行吧!

提醒您:防疫期間要勤洗手、戴口罩喔!

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更新日期:109-08-19

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